Den asiatiska maten har spridit sig runt om i hela världen, så även i Sverige, och numera finns det gott om asiatisk catering i Stockholm. Visst kan du besöka någon av alla mysiga restauranger som finns och njuta av deras mat på plats, men om du tänkt bjuda ett större sällskap på mat är det smidigare att bjuda på svensk asiatisk catering Stockholm och ta del av små och flera rätter.

Det kinesiska köket

Kinesisk mat har en lång tradition, och hur de äter och dricker är indelade på olika sätt. Mat delas in i en huvudföda (fai) eller en sidoföda (cai). De allra flesta spannmål ingår i fai, medan kött, fisk och grönsaker delas in i cai, och är maträttens bas. Utöver fai och cai, förekommer frukt, nötter och smårätter som bland annat inlagda grönsaker. När det kommer till drycker, delas dessa in i: te, kaffe, mineralvatten och alkoholhaltiga drycker som vin, öl och sprit.

Beställ en god asiatisk catering i Stockholm

En buffé innehåller flera olika rätter, och ska du bjuda på kalas är det ett perfekt val. Då får du och dina gäster smaka på både kött, fisk och grönsaker. Det är också en fördel om det finns vegetarianer eller veganer i sällskapet. Chili är vanligt förekommande i det asiatiska köket, det innehåller kapsaicin, ett ämne som ger en stark känsla i maten. Chilifrukten har olika styrkor, där de mindre är starkare än de större, och de röda är starkare än de gröna.

Vad bjuder en asiatisk buffé på

En asiatisk catering i Stockholm kan bland annat innehålla: Små grillade kycklingspett, doppade i koriander och teriakiglaze. Koriander är vanligt i det asiatiska köket, men många i Sverige har svårt för den smaken. Det brukar ofta vara två läger, ett som älskar kryddan och en som absolut inte kan med smaken. Surdegsbröd med ekologiskt smör är vanligt att äta bredvid. Färska vårrullar tillsammans med glasnudlar och cashewnötter, är även det en vanlig och uppskattad rätt. Innan du bestämmer en asiatisk catering i Stockholm, är det en fördel att jämför priser och rekommendationer.